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冬瓜是一年四季容易取得的食材,用它煮羹湯,口感滑順好入口!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/215504809

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
冬瓜
1塊
紅蘿蔔
1段
香菇
1朵
1塊
甜豆
5莢
1支
鯛魚
1片
酌量
胡椒粉
酌量
香油
酌量
玉米粉
1匙
  • 1
    爆香薑絲、香菇絲
  • 2
    所有食材(蔥末)切細條狀
  • 3
    冬瓜、紅蘿蔔、木耳炒軟,加水
  • 4
    煮熟鯛魚
  • 5
    下甜豆絲,塩調味、芶薄芡
  • 6
    胡椒粉、香油、蔥花提味
小撇步

使用玉米粉芶薄芡,口感滑順

2014/10/12 發表 3,657 瀏覽
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