芝麻包子
描述
人啊,就是不能去逛街,一逛街看到什麼就想吃什麼,現在外面的東西真的不敢亂吃,只好回家自己做,我經常跟家人講外面賣的黑糖,芋頭.....有顏色做的饅頭,包子千萬不要買,因為都是用色素跟香精做的,對身體是百害無一利,沒想到反而累到我自己了,為了家人能怎麼辦呢?
份量
7
人份
時間
60
分鐘
步驟
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麵粉,加水,酵母,糖,沙拉油,攪拌後放至桌上揉成光滑麵糰,鬆弛3分鐘。
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[餡料]的黑芝麻粉加上軟化的奶油,跟砂糖攪拌抣勻即可。
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[餡料]每顆30g左右,先揉成一粒粒。
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麵糰分割成小劑子,擀成圓形,包入餡料。
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放入蒸籠做第二次發酵。
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這是發酵好的包子,是不是長大很多。
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水滾後.中大火蒸12分鐘即可。
![[餡料]的黑芝麻粉加上軟化的奶油,跟砂糖攪拌抣勻即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F385801%2Ff8765fbd475def5f.jpg&width=800)
![[餡料]每顆30g左右,先揉成一粒粒。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F385802%2F16e8b0324416f770.jpg&width=800)
