百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,303 食譜 1.3 萬 粉絲

蘿蔔燉牛腱

蘿蔔燉牛腱

描述

燉ㄧ鍋牛肉,不管是做便當菜、牛肉麵、牛肉飯、牛肉湯,都是很棒的搭檔組合,簡單美味自己做,營養百分百。

615 說讚 3 一起做

食材

看全部食材 

步驟

  • 備齊所有材料。

    備齊所有材料。

  • 牛肉洗淨切塊,放入醃料,攪拌揉和ㄧ下,醃15-20分鍾。

    牛肉洗淨切塊,放入醃料,攪拌揉和ㄧ下,醃15-20分鍾。

  • 將紅、白蘿蔔、甜菜根、薑削皮,洋蔥去外皮,洗淨,並切自己喜愛的形狀。

    將紅、白蘿蔔甜菜根削皮,洋蔥去外皮,洗淨,並切自己喜愛的形狀。

  • 起鍋,放入1大匙油,先將薑爆香,放入醃過的牛腱,先乾煎至兩面微"洽洽"。

    起鍋,放入1大匙油,先將爆香,放入醃過的牛腱,先乾煎至兩面微"洽洽"。

  • 將牛腱先移至鍋邊,下洋蔥、番茄、甜菜根拌炒,炒香後與肉再拌炒幾次,就可下水,加入調味料(除鹽外),大火煮滾後,轉中小火,煮約40分鍾。

    將牛腱先移至鍋邊,下洋蔥番茄甜菜根拌炒,炒香後與肉再拌炒幾次,就可下水,加入調味料(除鹽外),大火煮滾後,轉中小火,煮約40分鍾。

  • 煮40分鐘後再加紅、白蘿蔔,繼續燉煮,約25分,蘿蔔軟透,加鹽調味即完成。

    煮40分鐘後再加紅、白蘿蔔,繼續燉煮,約25分,蘿蔔軟透,加鹽調味即完成。

2.2 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,303 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 三杯雞 餅乾 糖醋排骨 湯麵 滷肉 鮭魚 雞蛋豆腐 地瓜 豆腐 白菜滷 蒸蛋 南瓜 低脂高蛋白 高麗菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 竹筍 番茄炒蛋 四季豆 排骨 義大利麵 金針菇 茄子 雞胸肉 台式泡菜 早餐 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 香菇雞湯 小黃瓜 番茄 酸辣湯 打拋豬 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞湯 雞肉 麻婆豆腐 炒麵 高麗菜飯 家常菜 花椰菜 菠菜 粽子 瓜仔肉 炒飯 櫛瓜 玉米濃湯