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Jessica  Chen
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法式洋蔥濃湯『家樂福廚神大賽』

法式洋蔥濃湯『家樂福廚神大賽』

描述

天涼的早晨來杯香醇濃湯,好幸福^_^

375 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材-洋蔥。無鹽奶油。蒜頭。洋香菜香料

    準備好食材-洋蔥。無鹽奶油。頭。洋香菜香料

  • 無鹽奶油先放入鍋中,融化

    無鹽奶油先放入鍋中,融化

  • 將洋蔥切絲。蒜頭切碎後,放入融化的奶油中,同時加入鹽巴,幫助洋蔥軟化,同時調味

    洋蔥切絲。頭切碎後,放入融化的奶油中,同時加入鹽巴,幫助洋蔥軟化,同時調味

  • 小火煮到洋蔥軟化,呈現焦糖色

    小火煮到洋蔥軟化,呈現焦糖色

  • 再放入麵粉,拌勻,成麵糊狀

    再放入麵粉,拌勻,成麵糊狀

  • 再慢慢加入高湯或水,拌勻,中火煮滾後,再灑入洋香菜,即可完成囉!

    再慢慢加入高湯或水,拌勻,中火煮滾後,再灑入洋香菜,即可完成囉!

  • 天涼的早晨,來杯熱熱的洋蔥濃湯,真幸福呀!^_^

    天涼的早晨,來杯熱熱的洋蔥濃湯,真幸福呀!^_^

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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