咸魚雞粒電飯煲煲仔飯

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食材

咸魚 適量
雞腿肉(切丁) 適量
鮮冬菇(切丁) 適量
雜菜豆(可略) 適量
適量
煲仔飯豉油 少許
醃料
胡椒粉 少許
豉油 少許
麻油 少許
  • 1 咸魚蒸熟後去骨拆成肉絲,備用。
  • 2 用醃料醃雞腿粒約20分鐘。
  • 3 將所有材料加水一起煮至飯煲跳掣,再焗多10分鐘即成。
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小撇步

可随意改選用其他一般煲仔飯材料如馬蹄肉餅、咸蛋/窩蛋牛肉、豆豉排骨、豬潤、臘味等.....

2014/10/10 發表 4,950 瀏覽

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