綠竹筍紅糟雞胸肉


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水量少可當主菜,水量多可當湯品
(湯品時,雞肉微抓玉米粉)

部落落:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/185141227

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
雞胸肉
1片
綠竹筍
1支
西洋芹
3片
紅糟
1匙
米酒
1匙
酌量
薑末
酌量
1小匙
  • 1
    雞胸肉切薄片,米酒、紅糟、薑末醃入味
  • 2
    雞肉略炒微熟
  • 3
    加入水、筍片、西洋芹(刨除外皮纖維)塩調味
  • 4
小撇步

西洋芹刨除外皮纖維,口感較佳

2014/10/09 發表 2,150 瀏覽
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