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Chuan-Nu Lien
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綠竹筍紅糟雞胸肉

綠竹筍紅糟雞胸肉

描述

水量少可當主菜,水量多可當湯品
(湯品時,雞肉微抓玉米粉)

部落落:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/185141227

46 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉切薄片,米酒、紅糟、薑末醃入味

    雞胸肉切薄片,米酒、紅糟、末醃入味

  • 雞肉略炒微熟

    雞肉略炒微熟

  • 加入水、筍片、西洋芹(刨除外皮纖維)塩調味

    加入水、筍片、西洋芹(刨除外皮纖維)塩調味

小撇步

西洋芹刨除外皮纖維,口感較佳

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