古早味-蒜蓉小芋頭
時間
30
分鐘
熱量
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1將芋頭外面刷洗乾淨。 -
2放入蒸盤，以瓦斯用炒菜鍋（墊腳架）或蒸籠中，中大火蒸約20分鐘，以竹籤或筷子試插入，可輕易穿過，有鬆綿感即可。 （或以電鍋外鍋1杯水，蒸至電鍋跳起即可）
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3等待蒸芋頭的同時，就可備蒜蓉醬，將蒜洗淨，去外膜，切細末，淋上醬油膏與香油即可。
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4蒸好的小芋頭取出盛盤，剝去外皮沾蒜蓉醬即可品嚐。
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分類
- 芋頭 (794)
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