百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,314 食譜 1.3 萬 粉絲

古早味-蒜蓉小芋頭

古早味-蒜蓉小芋頭

描述

小芋頭-外表不美麗,但簡單蒸熟,確有濃濃的芋頭香與鬆綿Q彈的口感,配上蒜蓉醬,就是絕配的好味道。

176 說讚 1 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將芋頭外面刷洗乾淨。

    芋頭外面刷洗乾淨。

  • 放入蒸盤,以瓦斯用炒菜鍋(墊腳架)或蒸籠中,中大火蒸約20分鐘,以竹籤或筷子試插入,可輕易穿過,有鬆綿感即可。
  (或以電鍋外鍋1杯水,蒸至電鍋跳起即可)

    放入蒸盤,以瓦斯用炒菜鍋(墊腳架)或蒸籠中,中大火蒸約20分鐘,以竹籤或筷子試插入,可輕易穿過,有鬆綿感即可。 (或以電鍋外鍋1杯水,蒸至電鍋跳起即可)

  • 等待蒸芋頭的同時,就可備蒜蓉醬,將蒜洗淨,去外膜,切細末,淋上醬油膏與香油即可。

    等待蒸芋頭的同時,就可備蓉醬,將洗淨,去外膜,切細末,淋上醬油膏與香油即可。

  • 蒸好的小芋頭取出盛盤,剝去外皮沾蒜蓉醬即可品嚐。

    蒸好的小芋頭取出盛盤,剝去外皮沾蓉醬即可品嚐。

4.5 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,314 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 雞胸肉 高麗菜 地瓜 湯麵 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 炒麵 白菜滷 玉米濃湯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 雞肉 四季豆 瓜仔肉 竹筍 豆腐 茄子 番茄 鮭魚 台式泡菜 南瓜 早餐 杏鮑菇 櫛瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 餅乾 糖醋排骨 娃娃菜 三杯雞 蒸蛋 家常菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 滷肉 排骨 粽子 香菇雞湯 金針菇 雞湯 打拋豬 低脂高蛋白 小黃瓜 義大利麵 菠菜 炒飯 酸辣湯 花椰菜