蒜苗香腸

2014/10/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炒過的香腸,帶點鍋氣香,搭配蒜苗,大蒜,九層塔一起吃,真夠味!

食材 (4 人份 5 分鐘

香腸 4條
蒜苗 2根
大蒜 3辨
九層塔 適量
醬油 1小匙
2大匙
  • 1 將所有材料備妥,燒一鍋水準備燙香腸。
  • 2 蒜苗切斜段,大蒜切末,九層塔洗淨備用。 開水滾後燙香腸約30秒。
  • 3 燙好的香腸撈起, 切斜片
  • 4 熱鍋放入少許油,將香腸入鍋用中小火稍微煎一下,注意不要焦了
  • 5 待香腸香味出來,放入蒜苗,大蒜一起拌炒,再加入一小匙醬油拌炒,再加入二大匙水稍微煮一下,讓肉汁煮出來
  • 6 最後放入九層塔一起拌炒,就完成囉! 有吃辣的也可以放入辣椒一起炒喔!
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