枸杞桂圓養身饅頭【味道福爾摩莎】

♡安夏の手作人妻食堂♡
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描述

枸杞可以滋肝、補腎、明目;桂圓可以養心、安神、長智慧;芝麻可以強心、防老、美容、助消化!小小一顆饅頭,就有大大的養身功效唷 ♡
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份量

7 人份

時間

15 分鐘

食材

2大匙
2大匙
130g
1小匙
30g
適量

步驟

  • 中筋和全麥麵粉過篩+杏仁粉+糖+酵母+水混合成團,蓋上保鮮膜發酵至2倍大

  • 發酵後加入枸杞,揉均勻至麵糰上色,再加入切細的桂圓+黑白芝麻

  • 分成適當大小後,進行第二次發酵至1.5倍大

  • 水滾後放上蒸籠,中火蒸15分鐘超養身的饅頭就完成囉!

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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留言

共 7 則
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  • 曾萱琬
    曾萱琬

    杏仁粉一定要放嗎?

  • 安夏の手作人妻食堂
    安夏の手作人妻食堂

    看天氣~還有使用的是天然酵母或速發酵母....等等~一般酵母1小時左右,想快一點就多加一些酵母,天氣越冷發酵時間越久喔!!!

  • 麗綺施
    麗綺施

    請問:第一次跟第二次發酵的時間各需要多久?

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