絲瓜粥『家樂福廚神大賽』
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
絲瓜
1條
豬絞肉
300G
紅蘿蔔
1/4條
櫻花蝦
適量
蔥頭酥
適量
薑片
適量
白飯或米
適量
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1將食材準備好－絲瓜。豬絞肉。櫻花蝦。蔥頭酥。紅蘿蔔。薑。白飯 -
2起油鍋，放入豬絞肉炒香
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3再放入櫻花蝦。蔥頭酥炒香
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4之後，放入絲瓜一起翻炒
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5加入少許的水
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6同時放入白飯或米，一起入鍋熬煮
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7將薑片入鍋 （薑除了可以提味之外，同時因絲瓜性涼，加入薑片性熱，可以平衡食材涼性）
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8約熬煮10分鐘，即完成起鍋^_^
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9簡單美味的絲瓜粥上桌囉!^__^
贊助
小撇步
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只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef