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忘憂草
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三杯綠竹筍

三杯綠竹筍

描述

三杯口味最下飯啦!我都愛~
竹筍香甜遇到三杯~真的是讚!
九層塔香氣撲鼻而來,讓人無法抗拒~

208 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 竹筍切滾刀塊,切片,頭去膜備用

  • 麻油放入鍋中,爆香片與頭,到片表面微焦,再加入辣椒

  • 竹筍塊加入一併拌炒,再加入適量的醬油膏、酒,蓋上鍋蓋小火續煮10-12分鐘,湯汁略收乾,略翻動即可,最後放上九層塔,蓋上蓋子悶軟即可

    竹筍塊加入一併拌炒,再加入適量的醬油膏、酒,蓋上鍋蓋小火續煮10-12分鐘,湯汁略收乾,略翻動即可,最後放上九層塔,蓋上蓋子悶軟即可

小撇步

甜度與鹹度自行調整~
各家蠔油鹹度不一

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忘憂草 327 食譜 1,832 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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