高麗菜炒飯*新手版
份量
1
人份
時間
5
分鐘
熱量
-
1先打蛋，把1顆蛋黃撈起，與白飯攪拌均勻(看個人喜歡多顆蛋或是想吃1顆就好) 把高麗菜切絲備用
-
2鍋子開小火，熱油後，先把打好的蛋丟下去，炒至約7分熟後，撈起備用
-
3再倒些油熱鍋，炒高麗菜，炒高麗菜炒至油都均勻舖在菜上時，倒些許的水，可讓高麗菜軟嫩些
-
4接著把白飯倒下去炒，灑些醬油跟鹽(這邊請依個人口味做調整)，炒到飯都上色時，再丟炒好的蛋，再稍微攪拌，就完成啦!
小撇步
打蛋之後，把蛋黃撈起，跟白飯攪拌均勻，再下去炒，這是不沾鍋的小撇步
討論共 0 則