高麗菜黃金蛋炒飯
描述
自己炒飯也是很快又很好吃的，肚子餓的中午想對自己很好，手刀上桌
步驟
-
切蔥末，蔥白蔥綠分開。 兩顆蛋分成 A.一顆蛋黃 B.一顆蛋黃+兩顆蛋白 把A.放在飯上跟飯和勻
-
高麗菜洗淨 弄小塊
-
熱一大匙油，煎B. 稍微熟不用全熟就可以起鍋備用了
-
備用
-
下一大匙油，高麗菜入鍋炒個半分鐘，再下蔥白，可再放少許油，蔥的香氣會融入油中 …沒錯，炒飯就是這麼油的東西
-
把和有一顆蛋黃的飯倒入拌炒均勻
-
蔥綠和B. 倒入拌炒均勻
-
醬油倒入拌炒均勻。 醬油的量其實沒有一定，看個人喜好，尤其各家醬油鹹度、口味不依，還是要懂得變通調整！ 我們家醬油很鹹我就不另外放鹽了
-
完工~ 可撒蔥綠裝飾。
