百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Abby Feng
503 食譜 2,898 粉絲

香柚堅果葡萄乾吐司(麵包機)

香柚堅果葡萄乾吐司(麵包機)

描述

麵糰中加入自製的蜂蜜柚子醬,做出風味簡單,口感十足的吐司 (*˘︶˘*).。.:*♡

141 說讚

食材

內饀
麵糰

步驟

  • 麵包機容器內裝好做麵包的葉片,將[麵糰]材料(除了奶油之外)依序放入,酵母粉投入專用糟,選擇製作麵包麵糰的選項。
起動攪拌10分鐘後,再放入奶油一起攪拌。

    麵包機容器內裝好做麵包的葉片,將麵糰材料(除了奶油之外)依序放入,酵母粉投入專用糟,選擇製作麵包麵糰的選項。 起動攪拌10分鐘後,再放入奶油一起攪拌。

  • 1小時後,攪拌揉麵及首次發酵完成,取出麵糰壓出空氣後滾圓,並弛鬆醒麵15分鐘。

    1小時後,攪拌揉麵及首次發酵完成,取出麵糰壓出空氣後滾圓,並弛鬆醒麵15分鐘。

  • 將[內饀]料備好,堅果類先用桿麵棍稍壓碎一點。

    內饀料備好,堅果類先用桿麵棍稍壓碎一點。

  • 醒好的麵糰桿成長形後捲起來,再轉向整個桿平成大長方形。

    醒好的麵糰桿成長形後捲起來,再轉向整個桿平成大長方形。

  • [整型包饀],可用自己喜愛的方式包入[內饀]。
將桿成長方形的麵糰切割分成上1/3和下2/3,上方的左右二旁各1/3處切長條,中間放[內饀];下方的全部舖上[內饀],邊壓邊捲起來。
放在上方舖饀料的地方,再將二旁的長條往中間抱捲。

    [整型包饀],可用自己喜愛的方式包入內饀。 將桿成長方形的麵糰切割分成上1/3和下2/3,上方的左右二旁各1/3處切長條,中間放內饀;下方的全部舖上內饀,邊壓邊捲起來。 放在上方舖饀料的地方,再將二旁的長條往中間抱捲。

  • 取下麵包機容器內的葉片,將整型包好內饀的麵糰平放入容器內,放回麵包機內,蓋上蓋子進行室溫第二次發酵。(約1小時)

    取下麵包機容器內的葉片,將整型包好內饀的麵糰平放入容器內,放回麵包機內,蓋上蓋子進行室溫第二次發酵。(約1小時)

  • 發酵至8至9分滿鍋,即可選擇烘烤選項進行烘烤。
(烤箱的話,170度C烤25~30分鐘)。

    發酵至8至9分滿鍋,即可選擇烘烤選項進行烘烤。 (烤箱的話,170度C烤25~30分鐘)。

  • 完成後立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻,待完全冷卻後再切片。

    完成後立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻,待完全冷卻後再切片。

8,109 瀏覽
avatar
Abby Feng 503 食譜 2,898 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 香菇雞湯 白菜滷 台式泡菜 粽子 雞肉 雞湯 雞胸肉 早餐 糖醋排骨 雞蛋豆腐 高麗菜 南瓜 湯麵 竹筍 茄子 三杯雞 櫛瓜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 炒麵 高麗菜飯 番茄 餅乾 炒飯 娃娃菜 四季豆 排骨 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 地瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 家常菜 小黃瓜 蒸蛋 杏鮑菇 糖葫蘆 打拋豬 低脂高蛋白 豆腐 瓜仔肉 花椰菜 金針菇 滷肉 菠菜 義大利麵