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Mrs P's Kitchen
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粟米魚肚羹[超簡單食譜]

粟米魚肚羹[超簡單食譜]

描述

粟米湯經常會做,大人小朋友都喜歡,而加了魚肚,頓時令平凡的粟米湯添了點味道。在酒樓用膳經常會點的湯,在家做超簡單,一大鍋,大滿足!

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191 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將魚肚浸軟,再用一鍋沸水,放薑片,煮魚肚約10分鐘。瀝乾水份,切成小塊

    先將魚肚浸軟,再用一鍋沸水,放片,煮魚肚約10分鐘。瀝乾水份,切成小塊

  • 一大鍋中,煮沸雞湯,下魚肚煮10分鐘,然後下粟米湯拌勻,煮沸後,加太白粉/粟粉及兩湯匙水,熄火,再加入一顆蛋,用筷子拌勻即成!

    一大鍋中,煮沸雞湯,下魚肚煮10分鐘,然後下粟米湯拌勻,煮沸後,加太白粉/粟粉及兩湯匙水,熄火,再加入一顆蛋,用筷子拌勻即成!

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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