Queenie Tam 5 食譜 21 粉絲 追蹤 粟米忌廉湯 描述 為他煮了三道菜晚餐,若有時間的話不妨試試自製一張餐單,讓他恍如置身西餐廳一樣,給他一個驚喜! 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 食材 地捫原粒粟米 一盒 380克 洋蔥 半個至一個 薯仔/馬鈴薯 兩個 牛油/奶油 20克 雞湯 800毫升 牛奶 150毫升 擺盤 香蒜麵包粒 隨意 淡忌廉/鮮奶油 一匙 步驟 粟米粒用篩瀝乾,盛起兩大匙待步驟五用;洋蔥、薯仔去皮切丁 取一鍋下牛油以中火煮溶,下洋蔥炒香,先後加入薯仔、粟米兜均;倒入雞湯,以小火煮20分鐘 倒入攪拌機,打十到二十秒至自己喜歡的稠度 用篩過濾粟米湯回原鍋 以小火加入步驟一留下的粟米粒、牛奶,期間要一直以湯勺攪拌以免煮燶,煮熱(不用煮滾)便可盛入碗中 下一圈淡忌廉及灑下香蒜麵包粒即成 香蒜麵包粒可在超級市場買到 1.5 萬 瀏覽 2020/05/25 發表