粟米忌廉湯 分享傳送傳送列印 Queenie Tam 5 食譜 2 粉絲 追蹤 1 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 為他煮了三道菜晚餐，若有時間的話不妨試試自製一張餐單，讓他恍如置身西餐廳一樣，給他一個驚喜！ 份量 2 人份 食材 食材 地捫原粒粟米 一盒 380克 洋蔥 半個至一個 薯仔/馬鈴薯 兩個 牛油/奶油 20克 雞湯 800毫升 牛奶 150毫升 擺盤 香蒜麵包粒 隨意 淡忌廉/鮮奶油 一匙 1 粟米粒用篩瀝乾，盛起兩大匙待步驟五用；洋蔥、薯仔去皮切丁 2 取一鍋下牛油以中火煮溶，下洋蔥炒香，先後加入薯仔、粟米兜均；倒入雞湯，以小火煮20分鐘 3 倒入攪拌機，打十到二十秒至自己喜歡的稠度 4 用篩過濾粟米湯回原鍋 5 以小火加入步驟一留下的粟米粒、牛奶，期間要一直以湯勺攪拌以免煮燶，煮熱（不用煮滾）便可盛入碗中 6 下一圈淡忌廉及灑下香蒜麵包粒即成 7 香蒜麵包粒可在超級市場買到 2020/05/25 發表 1,362 瀏覽
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