蘋果果凍

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簡單又好吃的蘋果果凍~很適合和小朋友一起做來吃喔!!!!

食材

吉利丁片 30g
蘋果汁 750ml
小熊軟糖 一些些
開水 少許~泡吉利丁片用的
  • 1 把吉利丁片用開水泡軟
  • 2 把泡軟的吉利丁瀝乾
  • 3 250cc的果汁加吉利丁加熱(到吉利丁完全融化)
  • 4 再把剩下的果汁全部加進去 攪拌均勻
  • 5 把它們分裝到各個容器~再依自己的喜好加一點點的小熊軟糖(也可以不加)
  • 6 等變比較涼一點後 就可以把它放進冰箱了
  • 7 ~~凝固後就可以享用美味冰涼滴果凍囉~~
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小撇步

也可以換成其他果汁來做果凍~也很好吃喔!!!

但是要注意~~新鮮木瓜,鳳梨,奇異果因為裡面有含可以分解蛋白質的酵素~所以無法做成果凍喔!!!!
(P.S.鳳梨罐頭因為加熱後,酵素被破壞所以可以做成果凍~如果要做的話就要把他們都加熱後才可以喔!!!)
(僅限吉利丁)

2014/09/28 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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吉利丁片改成吉利丁粉可以ㄇ?

3 個月前