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日式銀魚豆腐【淬釀決勝料理】

日式銀魚豆腐【淬釀決勝料理】

描述

涼拌豆腐是一道家喻戶曉的家常菜,快速方便,又好吃,這次我們換個方式吃豆腐,將銀魚以日式風的鞍馬煮作法,搭配著淬釀醬油-鰹魚風味,更是吃出好味道,並且有著異國風情的美味,也能為家庭的餐桌上,增添多變化的料理佳餚,不用出門在家也可以很日式風喔^^~

138 說讚

時間

15 分鐘

食材

和風高湯
炒料

步驟

  • 準備材料:蒜仁,辣椒,青蔥切末

    準備材料:仁,辣椒,青切末

  • 熱鍋加入少許的油放入銀魚香煎

    熱鍋加入少許的油放入銀魚香煎

  • 銀魚上色後放入蒜末,辣椒末,白胡椒,花椒粉拌炒出香氣

    銀魚上色後放入末,辣椒末,白胡椒花椒粉拌炒出香氣

  • 再加入淬釀醬油-鰹魚風味

    再加入淬釀醬油-鰹魚風味

  • 再加入一匙味霖

    再加入一匙味霖

  • 再加入蔥花拌勻即可完成

    再加入花拌勻即可完成

  • 高湯請點此連結,即有作法http://icook.tw/recipes/87062

    高湯請點此連結,即有作法http://icook.tw/recipes/87062

  • 將豆腐切成四塊,擺上已經炒香的銀魚及撒上七味唐辛子

    將豆腐切成四塊,擺上已經炒香的銀魚及撒上七味唐辛子

  • 放入盤中淋上高湯汁,馬上可以享用日式銀魚豆腐唷!

    放入盤中淋上高湯汁,馬上可以享用日式銀魚豆腐唷!

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win
歡迎一起分享蘋果的生活與更多的創意料理https://www.facebook.com/groups/749179488454624/

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蘋果家的鮮果百匯 216 食譜 740 粉絲

哈囉:我是蘋果,這裡是蘋果家的餐桌,我喜歡各國美食餐及甜點,喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣,歡迎常來蘋果版上,一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !

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