日式銀魚豆腐【淬釀決勝料理】


收藏 137 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

涼拌豆腐是一道家喻戶曉的家常菜,快速方便,又好吃,這次我們換個方式吃豆腐,將銀魚以日式風的鞍馬煮作法,搭配著淬釀醬油-鰹魚風味,更是吃出好味道,並且有著異國風情的美味,也能為家庭的餐桌上,增添多變化的料理佳餚,不用出門在家也可以很日式風喔^^~

時間
15 分鐘
食材
豆腐
一塊
七味唐辛子
酌量
和風高湯
兩份
100cc
炒料
淬釀醬油-鰹魚風味
兩大匙
銀魚(吻仔魚也行)
一小碗
蒜末
三粒
青蔥
一根
辣椒末(不辣的)
半根
味霖
一湯匙
花椒粉
酌量
白胡椒
酌量
  • 1
    準備材料:蒜仁,辣椒,青蔥切末
  • 2
    熱鍋加入少許的油放入銀魚香煎
  • 3
    銀魚上色後放入蒜末,辣椒末,白胡椒,花椒粉拌炒出香氣
  • 4
    再加入淬釀醬油-鰹魚風味
  • 5
    再加入一匙味霖
  • 廣告
  • 6
    再加入蔥花拌勻即可完成
  • 7
    高湯請點此連結,即有作法http://icook.tw/recipes/87062
  • 8
    將豆腐切成四塊,擺上已經炒香的銀魚及撒上七味唐辛子
  • 9
    放入盤中淋上高湯汁,馬上可以享用日式銀魚豆腐唷!
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win
歡迎一起分享蘋果的生活與更多的創意料理https://www.facebook.com/groups/749179488454624/

2014/09/24 發表 3,491 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣