-巴西蘑菇湯

Chen- HaHa
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描述

南瓜的甜,不炒麵粉是最瘦的濃湯
菇味也非常濃郁~喜歡這樣的會非常愛
再搭配自製的吐司麵包
全程把關自己的健康~

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

約一巴掌大
約一巴掌大
一顆
半顆
一碗
適量
適量

步驟

  • 將菇類及洋蔥洗淨切好備用,巴西蘑菇是乾料所以先泡水讓它開,南瓜是蒸熟的

    將菇類及洋蔥洗淨切好備用,巴西蘑菇是乾料所以先泡水讓它開,南瓜是蒸熟的

  • 加入少許油,將洋蔥炒到有香味後,放入菇類一同拌炒數秒,再將炒好的放入果汁機裡打碎,口感可視個人而定。在這邊我是有留巴西蘑菇切碎末,未加入打碎行列。

  • 約半鍋的水+已打好的南瓜菇菇泥+切碎的巴西蘑菇
,滾熟後加入約一碗的牛奶,可減少過度煮沸

    約半鍋的水+已打好的南瓜菇菇泥+切碎的巴西蘑菇 ,滾熟後加入約一碗的牛奶,可減少過度煮沸

  • 麵包是自己用麵包機做的~
是可可起司和金瓜甲胖,
切成小方塊後放入烤箱,
硬度可視個人而定,
我就喜歡酥硬的口感

    麵包是自己用麵包機做的~ 是可可起司和金瓜甲胖, 切成小方塊後放入烤箱, 硬度可視個人而定, 我就喜歡酥硬的口感

  • 品嘗後,瞬息而來的是農村的氣息,鄉野間的景色也映入眼簾。

    品嘗後,瞬息而來的是農村的氣息,鄉野間的景色也映入眼簾。

小撇步

在使用果汁機時可加入一些水,方便打碎
南瓜也記得先蒸熟可減短烹煮時間

如果不喜歡菇味太濃郁的人,可將上列菇類數量減半

可以再加入火腿、玉米粒、紅蘿蔔、青豆等小孩子也會很愛。

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  • Eddie Ma
    Eddie Ma

    您好,我想在粉絲專頁上分享您的食譜文章,不知道您是否同意我們引用您的食譜,感謝您,靜候佳音~~

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