-巴西蘑菇湯
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南瓜的甜，不炒麵粉是最瘦的濃湯
菇味也非常濃郁~喜歡這樣的會非常愛
再搭配自製的吐司麵包
全程把關自己的健康~
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
巴西蘑菇(乾貨)
約10朵
鴻喜菇
約一巴掌大
美白菇
約一巴掌大
洋蔥
一顆
南瓜
半顆
牛奶
一碗
胡椒粉
適量
鹽
適量
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1將菇類及洋蔥洗淨切好備用，巴西蘑菇是乾料所以先泡水讓它開，南瓜是蒸熟的 -
2加入少許油，將洋蔥炒到有香味後，放入菇類一同拌炒數秒，再將炒好的放入果汁機裡打碎，口感可視個人而定。在這邊我是有留巴西蘑菇切碎末，未加入打碎行列。
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3約半鍋的水+已打好的南瓜菇菇泥+切碎的巴西蘑菇 ，滾熟後加入約一碗的牛奶，可減少過度煮沸
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4麵包是自己用麵包機做的~ 是可可起司和金瓜甲胖， 切成小方塊後放入烤箱， 硬度可視個人而定， 我就喜歡酥硬的口感
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5品嘗後，瞬息而來的是農村的氣息，鄉野間的景色也映入眼簾。
小撇步
在使用果汁機時可加入一些水，方便打碎
南瓜也記得先蒸熟可減短烹煮時間
如果不喜歡菇味太濃郁的人，可將上列菇類數量減半
可以再加入火腿、玉米粒、紅蘿蔔、青豆等小孩子也會很愛。