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四神排骨湯

四神排骨湯

描述

天氣微涼燉鍋簡單的養生食補(四神排骨湯),四神湯是不溫不涼的藥材各種體質都適合,今天加入排骨適量米酒少許鹽非常美味

207 說讚 2 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 步驟:
1.冷水時排骨放入鍋中蓋上鍋蓋開火

2~3.水滾後撈起排骨

4.排骨撈起後用冷水洗淨

    步驟: 1.冷水時排骨放入鍋中蓋上鍋蓋開火 2~3.水滾後撈起排骨 4.排骨撈起後用冷水洗淨

  • 將洗淨排骨放入鍋中
再放入四神湯中藥材

    將洗淨排骨放入鍋中 再放入四神湯中藥材

  • 加入適量水與半碗米酒
碗我用一般吃飯用大小的碗(米酒依個人喜好添加)
一直燉約30分鐘起鍋前再加入半碗米酒和適量鹽
稍滾個1分鐘起鍋

    加入適量水與半碗米酒 碗我用一般吃飯用大小的碗(米酒依個人喜好添加) 一直燉約30分鐘起鍋前再加入半碗米酒和適量鹽 稍滾個1分鐘起鍋

小撇步

買四神湯藥材時要問一下店家是否需浸泡
我買的是免浸泡的四神湯藥材可直接煮
1帖是80元

3.2 萬 瀏覽
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芳美食 97 食譜 587 粉絲

不喜歡勾芡、喜歡天然食材與香料 用最簡單的方式來烹調 我大多用瓦斯爐做料理若有做氣炸鍋料理也會po上來分享 跟著做或留言有時候會沒收到訊息有看到時一定會回覆😊

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