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天邊的家 - 無菜單料理
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海鮮番茄燉飯

海鮮番茄燉飯

描述

每天做菜很辛苦,海鮮番茄燉飯,一次完成所有食材的料理,這是一道方便簡單做的營養料理。

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200 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 白米洗乾淨泡水半小時,準備好鮮蝦去除腸泥、蛤蜊、小捲、洋蔥、亨氏番茄醬,都準備完成。

    白米洗乾淨泡水半小時,準備好鮮蝦去除腸泥、蛤蜊、小捲、洋蔥、亨氏番茄醬,都準備完成。

  • 洋蔥先下鍋爆香,炒出洋蔥的甜味。

    洋蔥先下鍋爆香,炒出洋蔥的甜味。

  • 加入白米跟番茄醬翻炒均勻,加入水量是米的八分量,悶鍋煮到八分熟,加入所有的海鮮食材,做最後的燉煮。

    加入白米跟番茄醬翻炒均勻,加入水量是米的八分量,悶鍋煮到八分熟,加入所有的海鮮食材,做最後的燉煮。

  • 悶好的海鮮番茄燉飯,起鍋前灑上九層塔,增加香氣,完成今天的海鮮番茄燉飯。

    悶好的海鮮番茄燉飯,起鍋前灑上九層塔,增加香氣,完成今天的海鮮番茄燉飯。

小撇步

洋蔥先炒香再加入白米跟番茄醬,讓每粒米都沾裹上番茄醬汁,讓食物更美麗。

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喜歡美食,有任何問題歡迎互相交流,曾在鍋具品牌擔任老師~ 有開設粉專與私廚 ~ 歡迎追蹤與用餐

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