港式紅豆冰
港式紅豆冰
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這個是香港特色飲品，小時候在茶餐廳及快餐店經常都會點，超多紅豆，甜甜的，再加上香草冰淇淋在上，噢！在家做十分容易，超美味！
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份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
蜜紅豆
3－4湯匙
煉乳／煉奶
2湯匙
椰汁
2湯匙
牛奶
500ml
香草冰淇淋
適量
-
1先預備熟紅豆，將牛奶放入封實袋內，放入冷庫箱／冰箱數小時，成牛奶冰。用木棒鎚碎已凝固的牛奶冰成小冰粒
-
2在杯中先放入紅豆，然後下煉乳及椰汁，再加牛奶冰粒，最後加香草冰淇淋即成！
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小撇步
也可以不做牛奶冰，直接加入牛奶及冰塊，但牛奶冰即使溶化也不會將飲品味變淡
各人口味不同，請自行增減材料份量