港式紅豆冰

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這個是香港特色飲品,小時候在茶餐廳及快餐店經常都會點,超多紅豆,甜甜的,再加上香草冰淇淋在上,噢!在家做十分容易,超美味!

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食材 (1 人份 5 分鐘

蜜紅豆 3-4湯匙
煉乳/煉奶 2湯匙
椰汁 2湯匙
牛奶 500ml
香草冰淇淋 適量
  • 1 先預備熟紅豆,將牛奶放入封實袋內,放入冷庫箱/冰箱數小時,成牛奶冰。用木棒鎚碎已凝固的牛奶冰成小冰粒
  • 2 在杯中先放入紅豆,然後下煉乳及椰汁,再加牛奶冰粒,最後加香草冰淇淋即成!
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小撇步

也可以不做牛奶冰,直接加入牛奶及冰塊,但牛奶冰即使溶化也不會將飲品味變淡

各人口味不同,請自行增減材料份量

2014/09/18 發表 1.4 萬 瀏覽

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