港式紅豆冰
港式紅豆冰
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這個是香港茶餐廳的經典飲品，用蜜紅豆，加入牛奶及煉乳拌勻，再加上香草冰淇淋，就成一杯美味凍飲！
超簡單易做，一大杯，超滿足！
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
蜜紅豆
3 - 4大匙
煉乳
2 大匙
椰汁
2大匙
牛奶
500毫升
-
1先將紅豆泡浸1 -2個小時，然後用一大鍋水煮沸紅豆，然後蓋上鍋蓋再煮45分鐘，或至紅豆軟身，可加少許冰糖 -
2將牛奶倒入密封袋內，放入冷凍庫一至兩小時至凝固，然後用叉刨成冰碎 （不要冷凍得太久）
-
3在杯內先下蜜紅豆，再下煉乳及椰漿
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4最後加牛奶冰碎，也可加一球香草冰淇淋！
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5
贊助
小撇步
甜度可自由加減