♥我的淬釀決勝料理♥ 蜜汁烤豬肋排
描述
醬油在中菜裏佔了很重要的位置,不管是炒飯炒麵或者紅燒菜餚都得要來個醬色醬香,廠商寄來淬釀醬油色香味皆完美,呈現出來的料理也不會太黑,之前我常拿來紅燒效果
很優,燒烤的效果如何呢?在宴客時大受好評就可以知道!(撒花)
食材
看全部食材
步驟
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豬肋排放平底鍋一點點油略煎.
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再入淬釀醬油,酒,水淹食材即可
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入白胡椒粒,匈牙利紅椒粉一起悶煮約30分鐘.
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另一小鍋注入醬油2大匙,酒2大匙,味霖2大匙,砂糖2大匙,煮肉湯汁2大匙一起煮開,關火再加入蜂蜜2大匙拌勻即為蜜汁醬.
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豬肋排撈出,浸泡於蜜汁醬中約20分鐘
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撈出蜜汁中的豬肋排,擺放烤盤移入預熱好的烤箱
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上下火各230度約10鐘,表皮微焦撒下白芝麻.
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再擺上烤好的豬肋排,上桌了!宴客菜面子裏子都夠!
小撇步
淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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