廚房必備超好搭-海鮮醬DIY[小心上癮]
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描述
船老大的手路菜-海鮮醬,討海人的口味~~金厚工的料理,切紅蔥頭和辣椒,切到手快廢了辣到讓人流淚,用自家漁獲--透抽與小卷,配上小魚干,蝦米,鮮美的海味搭上濃郁的辛香料,吼~~拌炒的過程就香到不行,把海鮮醬直接當作一道料理來吃,就很下飯啦,或是拌在熱騰騰的白飯上,油亮亮的米粒顆顆晶瑩剔透,真的是香噴噴
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時間
步驟
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熱鍋熱油,紅蔥頭爆香,加入佐料拌炒,沙拉油的分量分次加入
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加入海鮮拌炒,全部炒熟,要不斷翻攪避免燒焦,補沙拉油蓋過食材
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放量裝瓶,就大功告成囉~無添加防腐劑,記得放冰箱
小撇步
蒜頭,豆鼓與辣椒氣味較強烈,可依個人喜好調整數量
沒有空自己做,可以到這裡購買
--小心上癮的海鮮醬喔--
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