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菓時哉
82 食譜 124 粉絲

【客家桔醬】義式桔味里肌肉

【客家桔醬】義式桔味里肌肉

描述

半信半疑的試了這道食譜
醃到天荒地老的里肌肉
(4天...遺忘在冰箱的角落~)
入口肉質柔軟
還有著淡淡酸桔特有的果香
隱約帶著義大利香料的獨特的香味
不一樣的風味
早說客家桔醬也能International...
這樣又多了另外一種異國風情
你一定要試試

139 說讚

食材

步驟

  • 雞肉洗淨後,使用紙巾稍微擦乾!將醃料與雞肉混合均勻,醃的時間越久越夠味,肉質也更嫩唷~

    雞肉洗淨後,使用紙巾稍微擦乾!將醃料與雞肉混合均勻,醃的時間越久越夠味,肉質也更嫩唷~

  • 雞肉沾蛋液後,再均勻沾上麵粉

    雞肉沾蛋液後,再均勻沾上麵粉

  • 小火煎至兩面微焦,就可以起鍋囉~

    小火煎至兩面微焦,就可以起鍋囉~

  • 上桌前再撒點七味粉就完成啦~

    上桌前再撒點七味粉就完成啦~

小撇步

*我個人不偏愛炸物料理,但若將外皮炸的酥脆,搭配超柔軟的肉質,一定也很棒!

各家桔醬的風味不同
小耕種客家桔醬果香濃 不死鹹
醬油可調味和上色的效果
若是其他品牌的桔醬
可依照實際口味調整唷~
小耕種客家桔醬
https://www.facebook.com/YuChangAgric

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菓時哉 82 食譜 124 粉絲

適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實, 活用果物生命價值,讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑,不使用人工香料及色素, 以天然酸桔果實製作的日常食品。

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