涼拌生菜牛肩肉【淬釀決勝料理】

2014/09/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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已經進入九月了.....天氣還是如此的酷熱,來點清淡,開味不油膩的料理吧....牛肩肉用燙熟的方式,再搭配大量的生菜,佐入以淬釀醬油露-靜岡鰹魚露做出美味的醬汁...超級清爽又美味....連不愛吃生菜的人(家中老爺)都大口大口的吃喔!不會做菜嗎?快來試試看這道簡單又開胃的好料理喔!讓妳變成料理高手唷!

食材 (2 人份 10 分鐘

牛肩肉 一份
蘿蔓 一小株
番茄丁 半顆
調味
淬釀醬油露-靜岡鰹魚 兩大匙
檸檬汁 半顆
黑胡椒 酌量
七味唐辛子 酌量
味霖(果糖也可) 一湯匙
  • 1 準備食材:將番茄,生菜洗淨切適合的大小,牛肉切片
  • 2 取兩大匙的淬釀醬油露-靜岡鰹魚放入容器裡
  • 3 再加入所有的調味拌勻即可
  • 4 準備少許水煮沸騰,加入牛肉燙熟(約一分鐘)
  • 5 用勺子撈出瀝乾水分即可
  • 6 擺入生菜及番茄丁
  • 7 再擺上牛肉片,淋上醬汁就可以上桌享用囉!
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

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