百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
 達斯米克廚房
313 食譜 1,351 粉絲

奶油香蒜麵包

奶油香蒜麵包

描述

相信任何人都抵擋不了香蒜麵包的魅力!可切片單獨食用或夾蛋/肉/蔬菜做成三明治.....

三明治做法,請連結:https://dasmickitchen.blogspot.com/2014/09/blog-post20.html

310 說讚 7 一起做

食材

奶油香蒜醬
表面

步驟

  • 所有材料(除速發/奶油外)入鋼盆中;水份量先保留30ml;設定2分鐘;以低速拌勻,依實際情況添加剩餘水份,待稍成團再倒入速發拌勻

  • 轉中速攪拌2分鐘

  • 再放入奶油,以低速拌勻約1分鐘,再轉中速攪拌5-6分鐘

  • 麵糰入容器內並置於溫暖密閉空間,發酵60分鐘

  • 壓出空氣,分割成4份,滾圓,醒15分鐘

    壓出空氣,分割成4份,滾圓,醒15分鐘

  • 桿平整形(橢圓形),入烤盤,置密閉空間做最後發酵60分鐘

    桿平整形(橢圓形),入烤盤,置密閉空間做最後發酵60分鐘

  • 烤箱先預熱190度至少10分鐘; 在麵糰輕劃一刀,塗抹蛋液/擠上香醬,表面灑上巴西利,入烤箱烘烤25-30分鐘

小撇步

1. 蒜壓碎與其他材料入塑膠袋中混勻成香蒜醬。使用時,在袋子尖端剪個小孔方便擠出。
2. 更多食譜在
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
https://dasmickitchen.blogspot.com
facebook粉絲團:www.facebook.com/dasmickitchen

1 萬 瀏覽
avatar
達斯米克廚房 313 食譜 1,351 粉絲

🚩《廚房新手》的料理天地 ◉ 單純分享天然、安全、健康的美味

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 麻婆豆腐 南瓜 滷肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 娃娃菜 金針菇 地瓜 竹筍 湯麵 家常菜 番茄炒蛋 炒飯 高麗菜飯 雞湯 小黃瓜 義大利麵 炒麵 雞蛋豆腐 雞胸肉 打拋豬 玉米濃湯 花椰菜 三杯雞 香菇雞湯 馬鈴薯 雞肉 排骨 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 菠菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 白菜滷 糖葫蘆 糖醋排骨 豆腐 杏鮑菇 番茄 蒸蛋 茄子 酸辣湯 早餐 粽子 高麗菜 櫛瓜 四季豆