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蕃茄牛絞肉湯餃

蕃茄牛絞肉湯餃

描述

牛絞肉、蔥花、紅蘿蔔末、雞蛋調味拌成餡料當基底,再加入少許的亨市番茄醬及豆腐變化餡料包成水餃,再烹煮一鍋蕃茄高湯與水餃結合成美味鮮甜的【蕃茄牛絞肉湯餃】,怎麼變化都好吃!

156 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

蕃茄湯
餃子

步驟

  • 準備牛絞肉、蔥末、胡蘿蔔末、雞蛋、香油等

    準備牛絞肉、末、胡蘿蔔末、雞蛋、香油等

  • 將所有食材攪拌均勻

    將所有食材攪拌均勻

  • 加入少許的番茄醬汁及嫩豆腐再次拌勻

    加入少許的番茄醬汁及嫩豆腐再次拌勻

  • 取適量餡料包覆於餃皮內,隨自己喜歡方式包好水餃

    取適量餡料包覆於餃皮內,隨自己喜歡方式包好水餃

  • 放入滾水中滾煮至水餃浮出撈起

    放入滾水中滾煮至水餃浮出撈起

  • 再用適量的水加入新鮮番茄與亨式番茄醬滾煮,放入少許鹽及香油調味

    再用適量的水加入新鮮番茄與亨式番茄醬滾煮,放入少許鹽及香油調味

  • 將水餃放入蕃茄湯中,灑上蔥花,美味上桌!

    將水餃放入蕃茄湯中,灑上花,美味上桌!

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