沙茶金菇肉片

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很簡單易做的一道菜餚,和白飯拌一拌一起吃也很美味♥

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食材

金針菇 1包
豬肉片 1小盒
少許
辣椒 少許
沙茶醬 適量
醬油 適量
  • 1 金針菇切去底部洗淨後切約3等份
  • 2 平底鍋熱鍋,放入切成適當大小的豬肉片煎至8分熟
  • 3 再放入金針菇、沙茶、醬油和辣椒炒勻(沙茶和醬油的量可依個人喜好斟酌調整)
  • 4 最後擺上細蔥絲即可
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小撇步

捲捲蔥絲-蔥先切段,用牙籤/叉子順著蔥往下刮,變成一絲ㄧ絲的蔥絲,泡冰水就會變捲囉。

2014/09/14 發表 6,005 瀏覽

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