枸杞絲瓜細麵
在暑熱難熬的夏天，絲瓜削去薄皮，留下青綠色的絲瓜---含有豐富的維他命C、葉綠素與多種維生素
~~~ 清涼解煩渴、消暑熱。
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食材
絲瓜
1條
薑絲
少許
枸杞
適量
蔥
一支
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1 絲瓜削去薄皮，留下青綠色，對切開再對開，然後橫切分切成2公分薄段，加一小匙油，熱油鍋先下蔥段、薑絲微炒香，再放入絲瓜微炒加2碗水煮成清湯。 -
2 燒一鍋水，水開後放入細麵煮熟，備用
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3 準備一湯碗，撈起細麵，加少許枸杞在用絲瓜熱湯沖入細麵中，紅配綠，鮮彩蔬食美味加分!!
小撇步
＊絲瓜烹煮時會出水，加少許的水才可享受原汁原味的清甜！
＊枸杞只要開水清洗乾淨後，用熱湯拌入，如此才可吃到枸杞的清甜原味。
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