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邱小茹
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獨門豆瓣醬炒蛤蠣

獨門豆瓣醬炒蛤蠣

描述

豆瓣醬不止只有沾醬功能,還可以做很多料理喔.
冰箱看一下有豆瓣醬嗎?
今天來發揮它吧!!
豆瓣醬可以煮出一道下飯的料理.
老少皆宜喔!

223 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 頭剝皮,切段,辣椒切片,備用.

  • 熱油,把頭,段,辣椒,片爆香後,加入豆瓣醬[依個人口味而定],少許蕃茄醬,糖,半碗清水後 將蛤蠣倒入等蛤蠣打開後

  • 加入九層塔拌炒後,起鍋即可.

小撇步

我是用我們家附近的土羊哥羊肉爐店,購買的豆瓣醬.他們的豆瓣醬是不加防腐劑,味道不會太甜或太鹹.煮菜的好幫手喔!!

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