簡易版蜜汁叉燒
描述
在外頭吃飯總是被秒殺的叉燒，只要調配好蜜汁醬料，在家用電鍋也能輕鬆完成喔:)
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時間
60
分鐘
食材
步驟
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![用廚房紙巾將肉排上多餘水分吸除後，用叉子在肉排上叉一些小洞並將[醃漬醬]均勻地抹在肉排上。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
用廚房紙巾將肉排上多餘水分吸除後，用叉子在肉排上叉一些小洞並將醃漬醬均勻地抹在肉排上。
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將肉排和醬汁放入電鍋的內鍋中加入約1大匙的水，雙手按揉使醬料能均勻包覆在肉排上。 外鍋加約3杯水蓋上鍋蓋煮到電鍋跳起。
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將蒸煮好的肉排連同內鍋的醬汁移入燉煮鍋中加入調味料，開中火燒到醬汁略為濃稠，待肉排稍涼切片，淋上鍋內蜜汁醬即可。
![用廚房紙巾將肉排上多餘水分吸除後，用叉子在肉排上叉一些小洞並將[醃漬醬]均勻地抹在肉排上。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F372493%2F057bd5dcf0aa5d68.jpg&width=800)
![將蒸煮好的肉排連同內鍋的醬汁移入燉煮鍋中加入[調味料]，開中火燒到醬汁略為濃稠，待肉排稍涼切片，淋上鍋內蜜汁醬即可。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F372495%2Fa72528d4bd379ce8.jpg&width=800)
曾靖惠
Mendy Yo
姵小君
Yi-Sing Lin
