簡易版蜜汁叉燒

Lina /布魯媽媽
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描述

在外頭吃飯總是被秒殺的叉燒,只要調配好蜜汁醬料,在家用電鍋也能輕鬆完成喔:)

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
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時間

60 分鐘

食材

2大片(約600g)
調味料
1-1/2大匙
1-1/2大匙
醃漬醬
1-1/2大匙
適量
3/4大匙
2大匙
適量
1大匙

步驟

  • 用廚房紙巾將肉排上多餘水分吸除後,用叉子在肉排上叉一些小洞並將[醃漬醬]均勻地抹在肉排上。

    用廚房紙巾將肉排上多餘水分吸除後,用叉子在肉排上叉一些小洞並將醃漬醬均勻地抹在肉排上。

  • 將肉排和醬汁放入電鍋的內鍋中加入約1大匙的水,雙手按揉使醬料能均勻包覆在肉排上。 外鍋加約3杯水蓋上鍋蓋煮到電鍋跳起。

    將肉排和醬汁放入電鍋的內鍋中加入約1大匙的水,雙手按揉使醬料能均勻包覆在肉排上。 外鍋加約3杯水蓋上鍋蓋煮到電鍋跳起。

  • 將蒸煮好的肉排連同內鍋的醬汁移入燉煮鍋中加入[調味料],開中火燒到醬汁略為濃稠,待肉排稍涼切片,淋上鍋內蜜汁醬即可。

    將蒸煮好的肉排連同內鍋的醬汁移入燉煮鍋中加入調味料,開中火燒到醬汁略為濃稠,待肉排稍涼切片,淋上鍋內蜜汁醬即可。

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Lina /布魯媽媽 653 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

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留言

共 6 則
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  • 史勞伯
    史勞伯

    你可以參考這一篇 http://icook.tw/recipes/52246

  • 請問用烤的話,要幾度烤多久呢?謝謝

  • Blue's Blue -布魯家的開心廚房
    Blue's Blue -布魯家的開心廚房

    其實就是一樣的東西喔~~只是名稱不同^__^

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