簡易版蜜汁叉燒 在外頭吃飯總是被秒殺的叉燒,只要調配好蜜汁醬料,在家用電鍋也能輕鬆完成喔:) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://www.face...

簡易版蜜汁叉燒


Lina /布魯媽媽
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在外頭吃飯總是被秒殺的叉燒,只要調配好蜜汁醬料,在家用電鍋也能輕鬆完成喔:)

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時間
60 分鐘
食材
2大片(約600g)
調味料
1-1/2大匙
1-1/2大匙
醃漬醬
1-1/2大匙
適量
3/4大匙
2大匙
適量
1大匙
  • 1
    用廚房紙巾將肉排上多餘水分吸除後,用叉子在肉排上叉一些小洞並將醃漬醬均勻地抹在肉排上。
  • 2
    將肉排和醬汁放入電鍋的內鍋中加入約1大匙的水,雙手按揉使醬料能均勻包覆在肉排上。 外鍋加約3杯水蓋上鍋蓋煮到電鍋跳起。
  • 3
    將蒸煮好的肉排連同內鍋的醬汁移入燉煮鍋中加入調味料,開中火燒到醬汁略為濃稠,待肉排稍涼切片,淋上鍋內蜜汁醬即可。
2014/09/11 發表 5.7 萬 瀏覽
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