【空姐愛煮菜】日式咖理蕃茄豆腐蓋飯

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蓋飯絕對是簡單又適合常常要煮一人份量的你們~
M用之前在日本超市買到的便宜特價咖理塊,變化出這道營養又好吃的一人蓋飯,
軟嫩的豆腐帶點微微辣味的咖哩香味,跟番茄和蔬菜極搭無比~

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

豆腐 100g
小蕃茄 5顆
150cc
醬油 1/2匙
咖哩塊 1塊
蔬菜 適量
  • 1 取一鍋,倒入水和醬油煮滾
  • 2 加入蔬菜、豆腐、蕃茄,用湯勺將豆腐壓碎,煮3分鐘
  • 3 加入咖哩塊溶化
  • 4 再煮約3分鐘即可蓋在白飯上
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小撇步

Note:如果怕咖哩塊黏鍋底的話,可以像M一樣,把咖哩塊放在湯勺上讓它慢慢溶化。

2014/09/10 發表 3,155 瀏覽

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便宜特價咖理塊...通常就250左右日圓, 快過期的多5折出清. 番茄沒煮透, 花椰菜煮過頭. 有點像晴空亂流般, 瞬間下墜數米高.

3 年前