一人輕鬆煮☼滑蛋豆腐蓋飯


收藏 4,421 留言 0
11 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Default avatar

這是一道非常簡單的料理,吃起來就像是超滑嫩的麻婆豆腐,超級下飯又十分營養,而且一鍋到底,也很方便呢!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
嫩豆腐
1/4塊
雞蛋
1顆
蛋白
1顆
蔥綠
適量
米飯
1人份
調味料
豆瓣醬
1湯匙
沙茶醬
1湯匙
醬油
2湯匙
花椒油
適量
柴魚粉
1茶匙
玉米粉
1茶匙
  • 1
    豆腐切丁,加入半碗水,以中大火煮滾。
  • 2
    煮滾後轉中火,放入所有調味料,續煮一分鐘。
  • 3
    將雞蛋和蛋白拌勻後,先淋上一半蛋液,不要過度攪拌,加熱1分鐘後熄火。倒入剩下的蛋液和蔥綠,不要攪拌,加蓋悶30秒(可依照你喜歡的熟度)起鍋。
  • 4
    倒在米飯上即可享用
小撇步

更多WOW美國大小事www.facebook.com/wowuskitchen

2015/02/28 發表 7.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 11 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣