一人輕鬆煮☼滑蛋豆腐蓋飯

美國人妻的探索廚房
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描述

這是一道非常簡單的料理,吃起來就像是超滑嫩的麻婆豆腐,超級下飯又十分營養,而且一鍋到底,也很方便呢!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆腐切丁,加入半碗水,以中大火煮滾。

    豆腐切丁,加入半碗水,以中大火煮滾。

  • 煮滾後轉中火,放入所有[調味料],續煮一分鐘。

    煮滾後轉中火,放入所有調味料,續煮一分鐘。

  • 將雞蛋和蛋白拌勻後,先淋上一半蛋液,不要過度攪拌,加熱1分鐘後熄火。倒入剩下的蛋液和蔥綠,不要攪拌,加蓋悶30秒(可依照你喜歡的熟度)起鍋。

    將雞蛋和蛋白拌勻後,先淋上一半蛋液,不要過度攪拌,加熱1分鐘後熄火。倒入剩下的蛋液和蔥綠,不要攪拌,加蓋悶30秒(可依照你喜歡的熟度)起鍋。

  • 倒在米飯上即可享用

    倒在米飯上即可享用

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美國人妻的探索廚房 39 食譜 519 粉絲

因為一場美麗的意外,台灣女孩遠嫁到美國成為新手人妻, 希望可以分享更多美食, 美國不是只有漢堡跟鬆餅唷, 想看更多美國生活趣事, 來粉絲團找我聊天噢!:D www.facebook.com/wowuskitchen

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