百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

麻婆皮蛋豆腐蓋飯by戀戀家

麻婆皮蛋豆腐蓋飯by戀戀家

描述

10分鐘美味上菜!!皮蛋是天然美味的調味品,可以使得麻婆豆腐有著很多層次的風味,還可以讓清淡的豆腐及麻辣調味之間多了一分中介,一個動作就能為它們搭起美味的橋樑。
上桌前蓋在白飯上,連盤子都可以少洗一個,超適合天氣太熱而懶洋洋的煮婦

「戀戀家同樂會」送你Le Creuset瓷器罐組! 倒數計時中....
https://www.facebook.com/lovelovinghome/events

198 說讚

食材

調味料

步驟

  • 鍋加熱,將絞肉倒入鍋中煸炒至焦香釋出油脂後放入蒜末炒香。

    鍋加熱,將絞肉倒入鍋中煸炒至焦香釋出油脂後放入末炒香。

  • 加入豆瓣醬與花椒辣醬炒香後鍋邊淋上米酒,倒入開水待湯汁煮滾後加入蕃 茄醬、皮蛋、豆腐轉小火煨煮入味。起鍋前灑上蔥花即完成。

    加入豆瓣醬與花椒辣醬炒香後鍋邊淋上米酒,倒入開水待湯汁煮滾後加入蕃 茄醬、皮蛋、豆腐轉小火煨煮入味。起鍋前灑上花即完成。

6,224 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 粽子 三杯雞 香菇雞湯 高麗菜飯 番茄 雞湯 炒麵 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 家常菜 金針菇 白菜滷 早餐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 雞肉 低脂高蛋白 菠菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 四季豆 糖葫蘆 餅乾 竹筍 酸辣湯 義大利麵 番茄炒蛋 娃娃菜 糖醋排骨 地瓜 豆腐 雞胸肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 小黃瓜 湯麵 滷肉 高麗菜 杏鮑菇 櫛瓜 南瓜 鮭魚 打拋豬 玉米濃湯 花椰菜 蒸蛋 茄子 雞蛋豆腐