蔥燒豬肉片

小曹很愛吃
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備料非常快速,簡單又下飯的一道菜。洋蔥的香甜,再加上一碗白飯淋上醬汁,絕對是餐桌上受歡迎的一道美味。

時間
15 分鐘

食材

半顆
3根
少許
2瓣
調味料
1茶匙
1茶匙
1大匙
1大匙
1大湯匙
  • 豬肉片切半,蒜頭切片、薑切絲,洋蔥切絲,青蔥切小段(分成蔥白及蔥綠2部份)。

    豬肉片切半,蒜頭切片、薑切絲,洋蔥切絲,青蔥切小段(分成蔥白及蔥綠2部份)。

  • 熱鍋放入油後將蔥白、洋蔥、薑絲及蒜片爆香。

  • 洋蔥變微軟時加入肉片中火翻炒。依順序加入調味料:米酒→糖→醬油→醬油膏→水,炒到肉片變熟後開大火加蔥綠拌炒30秒起鍋。

    洋蔥變微軟時加入肉片中火翻炒。依順序加入調味料:米酒→糖→醬油→醬油膏→水,炒到肉片變熟後開大火加蔥綠拌炒30秒起鍋。

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