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滿女餐桌
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高麗菜豬肉片

高麗菜豬肉片
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食材

調味醬汁

步驟

  • #柴魚醬油
醬油1大匙:開水3大匙:砂糖1小匙:柴魚片1G
前三項入鍋以小火煮至砂糖溶解,放入柴魚片煮約3分鐘後熄火,靜置10分鐘濾出柴魚片。

    #柴魚醬油 醬油1大匙:開水3大匙:砂糖1小匙:柴魚片1G 前三項入鍋以小火煮至砂糖溶解,放入柴魚片煮約3分鐘後熄火,靜置10分鐘濾出柴魚片。

  • 高麗菜洗淨切(撕)成適口大小,鋪在大碗中。

    高麗菜洗淨切(撕)成適口大小,鋪在大碗中。

  • 豬肉片加鹽、油抓醃後平均鋪在高麗菜上。

    豬肉片加鹽、油抓醃後平均鋪在高麗菜上。

  • 大碗加蓋、電鍋外鍋1.5杯水啟動蒸煮,出鍋後淋上調味醬汁即完成。
*柴魚片可用乾鍋炒乾灑在肉片上增香。

    大碗加蓋、電鍋外鍋1.5杯水啟動蒸煮,出鍋後淋上調味醬汁即完成。 *柴魚片可用乾鍋炒乾灑在肉片上增香。

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滿女餐桌 94 食譜 361 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

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