番茄蝦玉米筍
今天的玉米筍是產地未剝皮的玉米筍，本來要烤肉用的但....食物買得有點過多....哈....就用煮的方式吧^^~
美味的玉米筍，幾乎都是當配角，有點可惜耶....今天當個主角吧^^~番茄與蝦仁丁配上玉米筍的味道超搭.....美味.....讓我一根接一根的吃.....不信妳們也來試試看唷^^~
份量
2
人份
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1主要食材:先將蝦仁，番茄，辣椒切丁，玉米筍對切 -
2熱鍋加入少許的油，撒入黑胡椒炒香，再加入絞肉拌炒
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3絞肉塊熟時，加入蝦仁與辣椒一起炒
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4蝦仁七八分熟時加入少許白酒，再加入番茄及調味盛出
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5同一鍋再加入少許的油，加入蒜末與玉米筍拌炒，加入半杯的蓋鍋蓋至湯汁快要收乾，在調味即可
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6將玉米筍擺入盤內，再將炒好的番茄蝦仁放入，最後撒上巴西里即可上桌囉...
小撇步
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