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番茄蝦玉米筍

番茄蝦玉米筍

描述

今天的玉米筍是產地未剝皮的玉米筍,本來要烤肉用的但....食物買得有點過多....哈....就用煮的方式吧^^~
美味的玉米筍,幾乎都是當配角,有點可惜耶....今天當個主角吧^^~番茄與蝦仁丁配上玉米筍的味道超搭.....美味.....讓我一根接一根的吃.....不信妳們也來試試看唷^^~

份量

2 人份

食材

步驟

  • 主要食材:先將蝦仁,番茄,辣椒切丁,玉米筍對切

    主要食材:先將蝦仁,番茄辣椒切丁,玉米筍對切

  • 熱鍋加入少許的油,撒入黑胡椒炒香,再加入絞肉拌炒

    熱鍋加入少許的油,撒入黑胡椒炒香,再加入絞肉拌炒

  • 絞肉塊熟時,加入蝦仁與辣椒一起炒

    絞肉塊熟時,加入蝦仁與辣椒一起炒

  • 蝦仁七八分熟時加入少許白酒,再加入番茄及調味盛出

    蝦仁七八分熟時加入少許白酒,再加入番茄及調味盛出

  • 同一鍋再加入少許的油,加入蒜末與玉米筍拌炒,加入半杯的蓋鍋蓋至湯汁快要收乾,在調味即可

    同一鍋再加入少許的油,加入末與玉米筍拌炒,加入半杯的蓋鍋蓋至湯汁快要收乾,在調味即可

  • 將玉米筍擺入盤內,再將炒好的番茄蝦仁放入,最後撒上巴西里即可上桌囉...

    玉米筍擺入盤內,再將炒好的番茄蝦仁放入,最後撒上巴西里即可上桌囉...

小撇步

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蘋果家的鮮果百匯 216 食譜 740 粉絲

哈囉:我是蘋果,這裡是蘋果家的餐桌,我喜歡各國美食餐及甜點,喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣,歡迎常來蘋果版上,一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !

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