自製紅豆抹茶冰淇淋

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在家簡單做冰淇淋,什麼口味也可,最緊要沒有人做色素,讓小孩吃得更健康!用冰淇淋器通常都要先將材料煮沸,但怕煩的我,只需將材料拌勻倒進冰淇淋器便成,十分簡單,快試試喔!

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食材

鮮奶油 250ml
牛奶 180ml
煉乳/煉奶 4-5湯匙
香草精/雲尼拿香油 1 茶匙
抹茶粉/綠茶粉 3茶匙
蜜紅豆 適量
  • 1 將所有材料拌勻
  • 2 將已拌勻的材料倒入冰淇淋器內,通常需時30至45分鐘,再將冰淇淋放入冷凍庫約一至兩小時即可
  • 3 享用時加蜜紅豆,好美味喔!
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小撇步

鮮奶油即heavy cream/ thickened cream

2014/09/12 發表 7,833 瀏覽

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