椒鹽豆腐[簡易家常菜]

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這道菜是每到酒樓吃晚飯必點的,外面酥脆,內裡有滑滑的豆腐,超美味!在家也可以做,很簡單喔!

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烹調時間20分鐘

食材

滑豆腐 一盒
麵粉 2湯匙
泡打粉 1茶匙
太白粉/生粉 1湯匙
雞粉 2茶匙
椒鹽粉 2茶匙
  • 1 先將豆腐瀝乾水,切粒。將其餘的材料拌勻
  • 2 將豆腐放入調味粉中拌勻
  • 3 拍去多餘的粉,放入熱鍋油炸至金黃色即成!
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小撇步

豆腐一定要瀝乾水份才放入調味粉內。
享用時再灑上椒鹽粉更美味,趁熱享用哦!

2014/09/15 發表 6.6 萬 瀏覽

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