蓮藕黑豆章魚湯@馮太廚房


馮太廚房
22 食譜 28 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

小時候媽媽煲蓮藕黑豆章魚湯給我們喝時,我們就會很高興,可能是因為湯味很濃,很惹味吧!

婚後,煲這個湯的次數可謂寥寥可數,是什麼原因就不得而知。不過,仍很喜歡喝的,也喜歡吃蓮藕。

而我學會「藕斷絲連」這個成語,也是因為這款湯。

份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
1個
2-3両
1條
100g
2-3顆
1/4塊
適量
適量
  • 1
    瘦肉洗淨,用大滾的水出水,備用。
  • 2
    將蓮藕洗淨,刨皮。可選擇切片或整個熬湯。
  • 3
    章魚洗淨切成粗絲。
  • 4
    蜜棗去核,備用。
  • 5
    黑豆、陳皮洗淨。
  • 6
    深鍋中倒入適量的水,份量大概是蓋過材料後的1倍至8分。
  • 7
    將水煮滾後,把所有材料加入。大火滾30分鐘。
  • 8
    轉中細火熬3-4小時,加入適量的鹽,便可享用。
小撇步

有空歡迎到馮太廚房坐坐:https://www.facebook.com/MrsFungKitchen

2014/09/05 發表 5,852 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
馮太廚房
22 食譜 28 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

    蓮藕黑豆章魚湯@馮太廚房 小時候媽媽煲蓮藕黑豆章魚湯給我們喝時,我們就會很高興,可能是因為湯味很濃,很惹味吧! 婚後,煲這個湯的次數可謂寥寥可數,是什麼原因就不得而知。不過,仍很喜...