【33廚房】梅子燒苦瓜

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美秀私房菜 - 林美秀

熱量
食材
白苦瓜(去籽)
1條
薑片
20公克
白話梅
3粒
蔥花
15公克
小魚乾
10公克
調味料
醬油
2大匙
1茶匙
米酒
1大匙
1茶匙
胡椒粉
少許
  • 1
    白話梅切末備用
  • 2
    將白玉苦瓜切薄片後放入滾水鍋中,再加入鹽汆燙備用。
  • 3
    起鍋熱油,放入小魚乾、薑片、蔥白花炒香,加入苦瓜片、醬油、水燒煮
  • 4
    加入白話梅末、米酒、糖燒煮至收汁,再加入蔥綠花、胡椒粉炒拌均勻
  • 5
    起鍋盛入成品盤即可完成。
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【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/09/05 發表 5,335 瀏覽
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