超簡單烤魷魚(含處理魷魚技巧)


小u
9 食譜 8 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

肥美鮮嫩的魷魚,刷上一點烤肉醬,鹹甜炭香~想吃清淡點,擠點檸檬汁去腥,撒點鹽巴即可,鮮美海味愈嚼愈有勁。

今天小u就來試試清爽版的海味烤魷魚~
http://bit.ly/1psqMdg

份量
2 人份
食材
2隻
酌量
酌量
  • 1
    洗淨魷魚,捏緊魷魚頭與下半部連接處,一起把內臟跟頭摘掉。
  • 2
    再以筷子繞旋內部,清乾淨魷魚。
  • 3
    為免烘烤時壓力過大彈射,眼珠要先取出,剪開薄膜擠出眼球。
  • 4
    最後把頭部魷魚嘴用力擠出,剝皮。按步驟清理完畢後,整條魷魚都能烤來吃。
  • 5
    在魷魚身上輕劃幾刀,切勿切斷。
  • 6
    預熱平底鍋後,直接放入魷魚,大火先烤單面30秒,接著換另一面,只要看鍋底水分收乾後,即可起鍋。
  • 7
    擠上檸檬汁、或沾上鹽巴調味都可。
小撇步

如果嫌魷魚處理太麻煩,也可以選擇處理過的魷魚喔~

http://bit.ly/1tvQFk6

2014/09/04 發表 2.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小u
9 食譜 8 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多烤魷魚的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

超簡單烤魷魚(含處理魷魚技巧) 肥美鮮嫩的魷魚,刷上一點烤肉醬,鹹甜炭香~想吃清淡點,擠點檸檬汁去腥,撒點鹽巴即可,鮮美海味愈嚼愈有勁。 今天小u就來試試清爽版的海味烤魷魚~ http:...