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酪梨蛋沙拉三明治(奶蛋素)

酪梨蛋沙拉三明治(奶蛋素)

描述

芥末美乃滋引出酪梨清爽
八分熟的水煮蛋保留蛋黃Q軟的口感
簡單不複雜的酪梨蛋沙拉三明治
是夏日快手早餐的最佳選擇

3F Kitcchen
https://www.facebook.com/3fkitchen

868 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 吐司以平底鍋或烤麵包機烤至表面酥脆備用

  • 蛋煮至自己喜歡的熟度後剝殼備用,我習慣將水淹過蛋,從冷水中小火煮15mins,這樣的蛋黃約8分熟

  • 酪梨切成丁狀,淋上檸檬汁防止氧化

  • 水煮蛋切丁,薄荷切碎加入酪梨丁與美奶滋及些許鹽拌勻

  • 小黃瓜以削皮器削成薄片狀備用

  • 吐司塗上薄薄一層芥末醬,鋪上小黃瓜薄片與酪梨蛋沙拉即可

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3F Kitchen 69 食譜 1,004 粉絲

1人2貓3樓小公寓 人生沒有規則 廚房裡也沒有 從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長 但希望我的簡單蔬食食譜 能讓更多人慢慢愛上蔬食 愛上做菜 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen

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