泰式四季豆松阪豬

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描述

松阪豬肉用鑄鐵烤盤煎恰恰,連同水煮過的四季豆、新鮮甜美小番茄,淋上泰式醬汁拌一拌,漂亮的顏色讓人胃口大開,小孩兒邊吃邊嘆媽媽煮太少不夠吃哪,呵呵~

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食材

約200克
約12顆
3-4顆
酌量
如下
1-1.5顆
1.5-2大匙
1大匙

步驟

  • 松阪豬肉用鑄鐵烤盤(或平底鍋)煎熟,稍放涼後切片。

  • 燒一鍋滾水把四季豆燙熟並以冷水漂涼,小番切對半切。

  • 蒜頭、辣椒切末,與調味料混合。

  • 把所有食材組合並淋上調味料拌勻,靜置約10分鐘即成。

小撇步

調味料不要一次全下,可慢慢酌加調整至自己喜歡的味道喔~

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豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,612 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

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留言

共 1 則
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  • ellen
    ellen

    請問可以用黃檸檬嗎?謝謝

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