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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

泰式松阪豬【HOLA幸福食堂】

泰式松阪豬【HOLA幸福食堂】

描述

松阪豬煎至表面焦香,多汁有彈性的口感,沾取充滿南洋風情的醬汁,特別清爽美味!
.
小廚娘Olivia的FB
http://goo.gl/306JB1
部落格
http://goo.gl/5P91uo

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食材

佐醬

步驟

  • 在松阪豬肉上均勻抹上鹽巴,在上下都放上香菜梗,冷藏半小時左右。

    在松阪豬肉上均勻抹上鹽巴,在上下都放上香菜梗,冷藏半小時左右。

  • 以中火煎至兩面焦香。

    以中火煎至兩面焦香。

  • [佐醬]混合均勻,依喜好調整比例。

    佐醬混合均勻,依喜好調整比例。

  • 小黃瓜切絲鋪底。

    小黃瓜切絲鋪底。

  • 松阪豬切薄片,呈盤享用。

    松阪豬切薄片,呈盤享用。

小撇步

逛逛HOLA網站 http://www.hola.com.tw/
給自己一個幸福的料理時光
HOLA幸福食堂https://icook.tw/users/hola_taiwan/favorites

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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