照燒鮮菇
食材
蘑菇
250g
香菜末
1大匙
白芝麻
少許
照燒醬
醬油
1大匙
米酒
1大匙
水
2大匙
味霖
1/2大匙
-
1 蘑菇切塊, 用少許油下鍋炒香 -
2 照燒醬材料調勻 ** 依照個人口味調整鹹淡度
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3 蘑菇炒至出水後, 淋上照燒醬汁
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4 翻炒至醬汁均勻包覆在蘑菇上, 起鍋前可勾點薄芡, 灑上香菜末與白芝麻
小撇步
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