馬鈴薯燉雞肉

黛西
3 食譜 50 粉絲

晚餐時間快到了
還沒想好要變出甚麼料理來嗎?
簡單一道馬鈴薯燉雞肉,不易失敗又下飯!
多煮一點或吃不完的話
隔天還能讓另一半帶到公司當愛妻便當唷^3^

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

小的 2顆
中的 1條
半顆
1根
2大匙
2小匙
1匙
適量
  • 馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿肉切小塊,洋蔥切絲,辣椒切碎

  • 起油鍋,放入洋蔥、辣椒拌炒

  • 洋蔥軟後再加入雞腿肉,炒至肉表面變色

  • 加進馬鈴薯、紅蘿蔔,再稍微炒一下

  • 接著倒入2大匙醬油、2小匙糖、1匙米酒和300c.c.的水,攪拌均勻後剛好淹過食材表面

  • 煮滾後轉小火,蓋起鍋蓋

  • 小火慢燉約20-30分鐘,等馬鈴薯和紅蘿蔔都熟透即可熄火。

小撇步

喜歡用湯汁拌飯的朋友記得不要收太乾
若太乾可再拌入一點醬油跟水煮滾即可
(醬油:水大約=1:5)

傳統馬鈴薯燉肉都會加味醂
味醂是日式料理酒的一種
但因為家裡沒有
所以也可以用米酒+糖替代~

4.3 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
黛西
3 食譜 50 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻油雞 鮭魚 香菇雞湯 蒜頭雞 紅燒牛肉 紅豆湯 砂鍋魚頭 回鍋肉 紅燒肉 糖醋排骨 鱸魚 新餐肉 壽喜燒 雪q餅 豬腳 發糕 鳳梨蝦球 鳳梨 羊肉爐 新豬肉 滷味 燉牛肉 石斑魚 糖醋魚 滴雞精 蒜頭雞湯 刈包 梅干扣肉 蘿蔔糕 米餅 紅燒獅子頭 植物肉 馬鈴薯燉肉 鹽水雞 天使紅蝦 牛排 桂圓紅棗茶 米糕 部隊鍋 鴨賞 櫻花蝦 東坡肉 脆皮燒肉 薑母鴨 泡菜鍋 雞胸肉 滷豬腳 水餃 獅子頭 蝦子