馬鈴薯燉雞肉(一人份)


Jyun Lai
2 食譜 1 粉絲
新增分類
限12字

吃膩了外食,
又秉持著自己煮的總是比較健康,
而且又能烹調出自己想要的味道,

所以我開始了我的食記😋

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
半顆
1顆
2-3朵
半條
2朵
2根
半匙
3.5匙
適量
  • 1
    將雞肉、胡蘿蔔、馬鈴薯全部切塊備用, 洋蔥切成條狀,蘑菇跟香菇則是對半切,玉米筍可切可不切。
  • 2
    鍋子倒點油,放入洋蔥炒香。
  • 3
    洋蔥炒至微透明後,放入肉肉拌炒至半熟。
  • 4
    肉肉炒至半熟後,加入馬鈴薯、胡蘿蔔、蘑菇、香菇、玉米筍等配料,持續拌炒個三分鐘。
  • 5
    稍加拌炒後,可以加入3.4匙丸莊醬油,0.5匙的味淋。再稍微拌一下,倒入適量的水(約食材的七.八分滿,不要淹過去),煮滾後,試一下鹹淡。 試完鹹淡,個人覺得滿意後,就可以蓋上鍋蓋,轉小火燉煮10分鐘左右,至馬鈴薯鬆軟即可,美味的馬鈴薯燉肉就可以起鍋啦。
小撇步

1.胡蘿蔔不容易熟,所以要切的比較小塊。
2.為了縮短時間,可切成一口大小,好食又快熟。
3.香菇蘑菇跟玉米筍純粹個人愛吃,妳們也可以加一些自己喜歡的東西一起燉煮噢。

Ps1過程忘記拍照,所以盡量詳細說明,我廚房菜鳥都做得到,您們一定也可以噢😋😋

Ps2.如果要煮咖喱,可以在第五步驟的時候,改成先放一塊咖哩塊加水壓過食材,燜煮十分鐘,再放第二塊或添加咖哩粉,調整成自己喜歡的濃度就完成嘍。

2016/10/12 發表 7,731 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Jyun Lai
2 食譜 1 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 4 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 張約翰
    張約翰

    明天試試 謝謝^^

    Jyun Lai
    作者Jyun Lai

    好噢。再跟我分享你的成果

  • Trista
    Trista

    瞭解,因為我住的這裡瓦斯爐比較弱,會再試試,感謝回覆!

    Jyun Lai
    作者Jyun Lai

    不會噢😋

  • Trista
    Trista

    後面燉煮部份可以用電鍋嗎?

    Jyun Lai
    作者Jyun Lai

    我沒試過,不過應該沒問題噢。

    我比較懶惰,能用瓦斯爐解決就解決,就不用在那邊換廚具什麼的。哈哈😂😂

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉